اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید!

سالاد حبوبات

موادلازم:برای پنج نفر)

لوبیا چیتی                                3قاشق غذاخوری

عدس                                       2قاشق غذاخوری

ماش                                        2قاشق غذاخوری

نخود                                        1قاشق غذاخوری

کاهو                                        2عدد متوسط

هویج                                       1عدد متوسط

کلم برگ خورد شده                     2پیمانه

پونه کوهی                                1قاشق مرباخوری

روغن زیتون                                2قاشق غذاخوری

نمک، فلفل                                 به میزان لازم

 

طرز تهیه:

حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.

کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .

این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.